Smakowity IZRAEL – Tastes of ISRAEL

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Jerozolima

Na lotnisku, podczas odprawy pasażerskiej linii lotniczych El Al, czeka nas długi, dociekliwy „wywiad”, po którym za darmo dostajemy trzymiesięczną wizę turystyczną do magicznego Izraela. Jeśli wybierzemy innego przewoźnika, ta sama procedura czeka nas na miejscu. Shalom! – Witamy!

At the airport, waiting for us long "interview". Then we get a free three-month tourist visa to Israel. Shalom! - Welcome!

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Izrael

Izrael to niespokojny kraj trzech najpotężniejszych religii świata: Chrześcijaństwa, Judaizmu i Islamu. 

Israel is a restless land. Three powerful religions: Christianity, Judaism and Islam.

Fot. ©PAZŁOTKOWO

Fot. ©PAZŁOTKOWO

Na Ziemi Świętej ludzie żyjąc obok siebie, wciąż ze sobą walczą.  Najlepszym tego przykładem jest konflikt Izraelsko – Palestyński. Bazylika Grobu Pańskiego znajduje się w Jerozolimie – w Izraelu. Bazylika Narodzenia Pańskiego w Betlejem – w Palestynie. Odległość między nimi to zaledwie 10 km, ale to dwa, zupełnie inne światy, między którymi postawiono mur „bezpieczeństwa” o długości 500 km, wybudowano oddzielne drogi i zakazano związków Żydowsko-Palestyńskich. Przypomina to getto, którym rządzi silniejszy.

Izrael ściga Europę, naśladuje Amerykę, ale nadal kultywuje obyczaje z czasów Mojżesza.

In the Holy Land, people living side by side, but still fighting each other. The best example of this is the conflict Israeli - Palestinian. The distance between Bethlehem (Palestine) and Jerusalem (Israel), is only 10 km, but it's two completely different worlds. Between them is 500 km of security" wall, separately roads and the prohibition of Jewish-Palestinian relationships. It is like a ghetto. Ruled by stronger.

Israel is chasing Europe and imitate America, but still cultivates manners from the time of Moses.

Fot. ©PAZŁOTKOWO

Izrael eksplorowałam trzykrotnie i wbrew powszechnej opinii, czuję się tam bezpiecznie. Wyjątkiem są dzielnice arabskie, gdzie zdarzają się nachalne zaczepki i dzielnice ortodoksyjne, gdzie wymogiem jest zakrywanie ramion za łokcie, nóg za kolana i włosów, co w palącym słońcu, przy +41ºC, nie jest przyjemne.

I explored Israel three times and contrary to popular belief, I feel safe there. The exceptions are the Arab neighborhoods, where happen brazen taunts and Orthodox neighborhoods, where the requirement is covering your arms, legs and hair - at + 41ºC, is not pleasant. 

Fot. ©PAZŁOTKOWO

Musiałam też przywyknąć do widoku wojska z długą bronią, na ulicach miast. Wojsko w Izraelu jest obowiązkowe. Mężczyźni służą trzy lata, kobiety dwa. Wyjątek stanowią Żydzi ortodoksyjni, którzy odmawiają służby wojskowej, popierając walkę Palestyńczyków, a nie wojnę Izraela. 

I also had to get used to seeing the military with long weapon on city streets. The army is compulsory in Israel. Men serve three years and women two. Exceptions are the Orthodox Jews who refuse to military service, supporting the Palestinian struggleand, not Israel' war. 

Fot. ©PAZŁOTKOWO

For your eyes only:

• Przybieżeli do Betlejem pasterze... ♪♫♪♫♪♫♪♫ "Stajenka" w Betlejem – Palestyna, Bazylika Narodzenia Pańskiego.

Bethlehem - Palestine, Church of the Nativity.

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Betlejem, Bethlehem

• Nowoczesny i energetyzujący Tel Aviv. Pełen kontrastów i przekory. Szokuje wieprzowiną podawaną w Szabat i widokiem bikini na plaży.

Modern and energizing Tel Aviv. Full of contrasts and perversity. Shocking by pork served on Shabbat and bikini on the beach. 

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Tel Aviv

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Tel Aviv

•  Malownicza Hajfa, pachnąca morzem i rybami. Piękne widoki ze zbocza góry Karmel.

The scenic Haifa, smelling of sea and fish. Beautiful views from the slopes of Carmel Mount.

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Hajfa, Haifa

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Hajfa, Haifa

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Hajfa, Haifa

•  Zielone Wzgórza Golan i Morze Galilejskie, gdzie panują doskonałe warunki do kitesurfingu.

Green Golan Heights and the Sea of Galilee, where you will find perfect conditions for kite surfing. 

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Golan, Galilee

•  Morze Martwe i wschód słońca z Masady żydowskiej, na szczycie płaskowyżu, na Pustyni Judejskiej.

Dead Sea and the sunrise from the Jewish Masada, on top of the plateau of the Judean Desert.

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Masada

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Masada

• Hipnotyzująca Jerozolima. Misz masz kultury katolickiej, żydowskiej i muzułmańskiej. Droga krzyżowa i Bazylika Grobu Pańskiego, obok Ściana Płaczu, a za murem meczet Omara ze złotą kopułą. 

Hypnotizing Jerusalem. The mixture of cultures: Catholic, Jewish and Muslim. Way of the Cross, Basilica of the Holy Sepulchre, the Wailing Wall, and farther Omar mosque with a golden dome. 

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Jerozolima, Ściana Płaczu

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Jerozolima, Meczet Omara

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Jerozolima

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Jerozolima, Meczet Omara

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Jerozolima

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Jerozolima

Lokalna waluta to szekle. Średni kurs, plus minus: 1 ILS = 1 PLN.

The local currency is the shackles. 

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Szekle, ILS

W Izraelu zawsze negocjuję ceny! Idealnym miejscem do targowania się jest Mahaneh Yehuda – najlepszy lokalny rynek w Jerozolimie, który znajduje się między ulicą Jaffa Road i Agrippas Street.

In Israel, always negotiate the price! The ideal place to haggle is Mahaneh Yehuda - best local market in Jerusalem. It is located between the street Jaffa Road and Agrippas Street.

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Mahaneh Yehuda

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Mahaneh Yehuda

Hałas, zgiełk i ciasnota w niczym nie przeszkadzają. Jest tyle pyszności, kolorów, zapachów i smaków, że jedyne z czym mam problem, to utrzymanie w rękach wszystkich frykasów:

Noise, noise and cramped space - do not matter. There are so many delicious things, colors, smells and tastes that the only problem is to maintain in the hands everything:

• Pita, humus, falafel – mega dawka zdrowej ciecierzycy

Pita, hummus, falafel - a healthy dose of chickpeas 

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Falafel

Fot. ©PAZŁOTKOWO

• Granaty! Sok z soczystych granatów i pomarańczy. 

Pomegranates! Pomegranates and oranges juice.

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Granaty, Pomegrantes

Fot. ©PAZŁOTKOWO

• Świeżutkie daktyle prosto z palmy i dojrzałe figi.

Freshly dates, straight from the palm trees, and ripe figs.

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Daktyle, Dates

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Daktyle, Dates

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Figi, Figs

• Oliwki w pysznej oliwie extra vergin, prostu z gaju oliwnego.

Olives in extra virgin olive oil, just from the olive garden.

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Oliwki, Olives

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Jerozolima

• Szafran. Dużo złotego szafranu. Najdroższa przyprawa na świecie…

Saffron. A lot of golden saffron. The most expensive spice in the world ...

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Szafran, Saffron

• Suszone pączki róży, cynamon, gałka muszkatołowa, imbir i inne cuda.

Dried rose buds, cinnamon, nutmeg, ginger and other wonders.

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Cynamon, Cinnamon

• Słodycze, pływające w miodzie. Masowo niebezpieczne!

Sweets, swimming in honey.

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Słodycze, Sweets

• etc …….

To na tym targowisku dowiedziałam się, że koszerne ryby są tylko z łuskami, a ilość ziarenek w granacie odpowiada ilości przykazań żydowskich. Ot, takie ciekawostki.

Izrael nieustannie mnie zaskakuje. Pewnie dlatego trudno się nim nasycić czy znudzić. Cudowna, magiczna mieszanka wybuchowa, którą ogromnie polecam!

In this marketplace, I learned that there are only kosher fish with scales, and the number of grains of in pomegranate fruit corresponds to the number of Jewish commandments.

Israel is full of surprises. It's not easy to get bored. Wonderful, magical explosive mixture. Extremely recommended!

Fot. ©PAZŁOTKOWO, Jerozolima

Toda! Lehitraot! – Dziękuję! Do zobaczenia! Inshallah!

Fot. ©PAZŁOTKOWO

- Karolina